Для того, чтоб выполнить возврат продажи с комбинированной оплатой, нужно сделать два возврата. Отдельно на каждый тип оплаты.
Например, клиент купил абонемент, где оплатил половину картой, а половину наличкой. Соответственно делаем возврат по карте на половину суммы. Затем второй возврат наличными на оставшуюся сумму. Или в обратном порядке. Можно сначала сделать возврат наличкой, а потом картой.